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  • 北京房山区回收拉菲,出价高,服务好

    2020-11-25 19:39   北京文博名酒回收公司   113次浏览
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    干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是因为该地区的土壤好、天气好等,因此产的葡萄特别好。

    法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别:

    3-STAR三星干邑:蕴藏期不少于两年

    V.S.O.P干邑:蕴藏期不少于四年

    NAPOLEON干邑:蕴藏期不少于六年

    X.O.干邑:蕴藏期多在八年以上

    究竟干邑陈多少年算好呢?大约是二十五到四十岁,品酒专家也同意这种说法。超过五十年,酒里的水份就全 蒸发掉了。

    干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低,按顺序排列如下:

    ⒈GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区

    ⒉PETITE CHAMPAGNE 小香槟区

    ⒊BORDERIES 边缘区

    ⒋FINS BOIS 植林区

    ⒌BONS BOIS 优等植林区

    ⒍BOIS ORDINAIRES 一般植林区

    所有白兰地酒厂,都用字母来分别品质, 例举如下:

    E代表ESPECIAL

    (特别的)

    F代表FINE

    (好)

    V代表VERY

    (很好)

    O代表OLD

    (老的)

    S代表SUPERIOR

    (上好的)

    P代表PALE

    (淡色而苍老)

    X代表EXTRA

    (格外的)

    按法国酒类命名原产地保护法规定,只有在法国干邑地区经过发酵、蒸馏和在橡木桶中贮存的葡萄蒸馏酒才能称为干邑酒,在别的地区按干邑同样工艺生产的葡萄蒸馏酒不能叫干邑。雅马邑所用葡萄品种同干邑酒完全一致,只是贮存方式不一样,雅马邑在黑橡木桶中贮存,定位在田园型白兰地,干邑酒则大多在“利得森”橡木桶中贮存,定位在都会型白兰地。干邑酒知名品牌有轩尼诗(hennessy),人头马(remy martin),马爹利(martell),拿破仑(courvoisier),百事吉(bisquit prvivilege),路易老爷(louts royer),奥吉尔(angler),欧德(otard)及金花酒(camus)。

    洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体。

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